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“雁门春”走进人民大会堂

时间:2016-05-27 09:13来源:山西新闻网朔州频道进入论坛手机读报

  昔日朔县雁门白,今朝朔城雁门春。
  

  纯粮酿酒最地道,同朔百姓都说好。

 

雁春1

 

雁春2

 

  日前,由山西雁门春酿造有限公司酿造的雁门春酒,被中国世纪大采风在人民大会堂宴会指定用酒,至此“雁门春”走进人民大会堂。这是酿酒业的骄傲,也是我们朔州的骄傲。

 

  山西雁门春酿造有限公司在党和政府的关怀下,在社会各届朋友的大力支持下,注重传承和发展,不断完善产品品质,提升管理和服务水平。雁门春人以传统酿制工艺为核心,结合现代高科技技术,以不懈追求的精神,积极奋进,努力拼搏,几十年如一日,确保雁门春系列产品的品质和口感,赢得客户的广泛青睐。也曾多次受到省市领导和有关部门的充分肯定。

 

新品图

 

雁春3

 

纯粮酿酒最纯真  雁门春酒香又醇

 

  山西雁门春酿造有限公司创办的宗旨,首要是传承原朔县雁门白独特的纯粮酿酒工艺,再现当年“雁门白”品质,让人们再次领略当年老朔县“雁门白”的风采,品味纯粮美酒。据了解,此酒没有现代工业污染,没有任何添加成分。企业以传承老朔县酿造工艺为核心,结合现代高科技技术,产品原料全部精选上等材料,从酿酒的主要原料高粱这一环艺开始,就保证用粮的精纯。纯天然谷物酿造,由高粱、小麦、大米、玉米、糯米五种粮食酿制。整个生产过程不添加任何催化剂、防腐剂等化学成分,完全依靠生物本身的属性自然发酵,从而使原料中的有益成份得以完好保存。在整个酿制过程中,地缸五粮发酵、五粮大曲发酵、五粮发酵、高梁发酵都有固定天数。按照传统古训“水必得其甘,曲必得其时,料必得其真,器必得其洁,缸必得其保”。几十年如一日,严守工序,层层把关,确保今朝雁门春系列产品的纯真口感,美酒飘香,倍受广大客户的青睐。许多人这样说:雁门春酒贵在纯粮,妙在清香。是的,雁门春酒酿造企业不追求高额利润和产量,只追求打造精品,传承拓展酒业,奉献社会。

 

提升产品质量  管理服务上台阶

 

  山西雁门春酿造有限公司创办于2014年,是以有传统酿酒技术的朔县酿酒人为技术骨干的家族型民营企业。厂址坐落于山西省朔州市朔城区贾庄乡,占地面积3.8万平方米,公司注册资金是1000多万元,前期投资2000多万元。公司技术力量雄厚,拥有先进的现代化生产设备和完善的质量检测体系。公司现有职工61人,分别包括各类技工、调酒师、酿造师、会计、出纳、文员等后勤人员。公司有3个生产车间,3条生产线;一个瓶装车间,2条生产线。每一款产品都达到国家优级标准。年生产量达到500多吨。公司还特邀请资深的高级酿酒师,具体负责公司酿造工艺指导与核定。公司为不断完善产品品质,提升管理和服务水平,每年定期邀请各地著名专家来企业进行交流与指导,进一步促进企业的发展,提升产品质量。生产3种类型的酒,采用窖池混蒸工艺酿造。今朝雁门春以现代化的形象设计和深厚的文化内涵深受消费者的喜爱。

 

蓝瓶尊品

品鉴酒

 

挖掘传承酒文化  诚信经营大发展

 

  从古至今人们对酒都有高深的研究,我国的酒文化有着悠久的历史。酒作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域,分布各地的众多民族,酝酿了丰富多姿的民间酒俗。不同的地域造就不同的酒,而作为我们朔州地域来说,有着独特的风情,有着自己独特的文化、民俗等。酒更是传承着独特地域的香醇,朔州雁门春酒业是我们朔州的本土酒的一个代表,它集合汾酒传统工艺,原材料采用五粮的特殊原材料具有很浓的地域特色。

 

红高粱

红瓶龙凤

 

  山西雁门春酿造有限公司经营的理念是:脚踏实地发展,以独特的传统工艺酿造,以纯粮酿造为口号,不添加任何其它物质,要达到足够的存放期才能出厂。公司发展目标是三个字“好、稳、久”。即不追求高额利润和产量,视产品质量为公司的生命线,出好产品,建好信誉;不谋求短期快速发展、快速扩张,而是要在各项指标平稳扎实的前提下适度发展。同时建立优秀的企业文化,培养高效的管理队伍。公司的发展与员工的成长同步,公司的效益与员工待遇同增长。在公司知名度提高的同时承担应有的社会责任,使企业成为在全国有一定影响力,具有较高品牌美誉度并能持久发展的知名企业。

 

高粱酒

纯粮酒

 

  俗语说得好,酒香不怕巷子深。目前,雁门春酒系列畅销于山西、陕西、河南、湖北、山东、四川等地。又被中国世纪大采风在人民大会堂宴会指定用酒。从而我们朔州的产品也走向了人民大会堂。现在雁门春人正百尺竿头,更进一步,信心百倍,再铸辉煌。

责任编辑:马富瑞
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